大会結果報告（高校自然科学部：サイエンスキャッスル研究 アサヒ飲料賞）

このたび高校自然科学部の研究が、サイエンスキャッスル研究「アサヒ飲料賞」の認定研究に採択されました。

秋田南高校

自然科学部　味覚調査班

研究テーマ「万能調味料の塩味・うま味増強香気成分による減塩効果の研究」

代表　高１　藤田南穂

班員　高１　伊藤瑠花、　高３　西村綸里、　岸　佳美、　佐藤玲良、　鈴木若菜　

全国の中高生が応募したテーマの中から５件採択されたうちの１つに輝きました。

この後はアサヒ飲料株式会社の専門研究者の助言を得て研究を進め、12月12日（日）に茨城県守谷市にあるアサヒグループ研究所にて行われる研究成果発表会に参加します（オンライン形式となる場合もあります）。

皆様の応援、ありがとうございました。