- 保健・給食部（中等部）
３月の給食
本校中等部で３月に実施した給食をご紹介します。
今月の給食には、先月に引き続き、給食委員会の企画による「リクエスト給食」を取り入れています。
また、給食調理員さんへの感謝の手紙を贈呈する場面も紹介しています。ぜひ、ご覧ください。
＜給食献立予定表＞
＜給食便り＞
３月１日（火）
「米粉パン 牛乳 りんごジャム カレースープ メンチカツ シーザーサラダ」
「カレースープ」は１年１組のリクエストです。
このメニューは、１年１組 大村ふゆ花さんが考案し、今年度の給食献立コンテスト採用メニューとして、１２月の給食にも登場しました。
ピリリと辛みのあるカレー味のスープに、じゃがいもや枝豆の甘みがマッチしていました。
「メンチカツ」は２年１組のリクエストです。外はカリッと、中はジューシーで食べ応えがあり、人気を得ました。
３月１４日（月）
「ご飯 牛乳 わかめのみそ汁 白身魚アーモンドフライ ふきとぜんまいの煮物 いちごヨーグルト」
春を告げる食材、「ふき」を使った煮物を実施しました。
ふきは日本原産の野菜で、市場に最も多く出回っている「愛知早生ふき」は、約２００年前から栽培されていたといわれています。給食では、ぜんまいと合わせて、ふきのシャキシャキとした食感とみずみずしさを味わいました。渋みはほとんどなく、生徒たちから「煮物、美味しかったです」という声が聞かれました。レシピを給食献立表に掲載していますので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。
この日は都合により、「レモンゼリー」が「いちごヨーグルト」に変更になりました。
３月１５日（火）
「ビーフカレー 牛乳 彩りサラダ お祝いケーキ」
「カレー」は１年１組と１年３組のリクエストです。都合により、ポークカレーがビーフカレーに変更になりました（生徒たちは喜んでいました）。
この日は３年生、最後の給食でした。「完璧に盛り付けするぞ」と意気込む給食当番、最後まで味わってくれた様子が分かるきれいなカレー皿、「３年間ありがとうございました」と感謝の言葉を伝えてくれた３年生たち。
これからも「食」を原動力に、様々な分野で大いに活躍してくれることを願っています。
３月１７日（木）
「麦ご飯 牛乳 卵スープ チンジャオロース 中華サラダ 杏仁風プリン」
「チンジャオロース」は、筍や色とりどりのピーマン、人参などを合わせ、カラフルに仕上げました。
「中華サラダ」には「寒天」を用いています。食物繊維が豊富に摂れ、きくらげのようなコリコリとした食感を味わうことができました。
ふわふわ、とろとろの「卵スープ」は生徒に人気で、おかわりする様子が見られました。
給食委員会が「調理員さんへ感謝の手紙を書こう」という活動を企画しました。全校生徒、一人一人が給食調理員さんへ宛てた手紙を書き、学年ごとに冊子を作成しました。
表紙絵は、１年３組 臼木詩葉さん、２年１組 山下紗季さん、３年１組 赤根谷月美さんが担当しました。
給食委員会の代表生徒が調理員さんへ手紙を渡しました。
感謝の言葉を伝えている場面です。
１年生からの手紙の贈呈です。
２年生からの手紙の贈呈です。
３年生からの手紙の贈呈です。
いつも朝早くから、中等部生のために、愛情たっぷりの美味しい給食を作ってくださり、ありがとうございます。
３月に実施した給食献立の一部をご紹介しました。
本校では今後もおいしい給食の提供に努めてまいります。来月もどうぞお楽しみに！
