４月の給食

本校中等部で４月に実施した給食をご紹介します。

＜給食献立予定表＞

＜給食便り＞

４月７日（木）【給食開始】

「ハンバーグカレー　牛乳　彩りサラダ　お祝いいちごゼリー」

今年度の給食がスタートしました。

入学したばかりの１年生は、少し緊張した面持ちでしたが、ワクワクした表情も見られ、新しいクラスの仲間と協力して、丁寧に給食準備を進めていました。２・３年生は慣れた様子で準備をササッと進め、さすが上級生！と感心しました。

今年度も、給食が生徒のみなさんの心身の発達を助け、「食」を学べる機会となるよう、給食室メンバー一同、心を込めて頑張ります。

４月８日（金）

「みそラーメン　牛乳　小松菜と鶏ささみの中華和え　フルーツヨーグルト」

「みそラーメン」は生徒に人気のメニューです。にんにく・生姜でしっかりと下味を付けた豚肉を、人参、もやし、コーン、キャベツなどのたっぷりの野菜と一緒に炒め、ピリッと唐辛子の効いたみそ味のスープに仕上げています。

「小松菜と鶏ささみの中華和え」はごまとごま油を使って香ばしく仕上げました。鶏ささみを加えることで、小松菜の青臭さを緩和し、食べやすくしています。

４月１２日（火）【創立記念日メニュー】

「赤飯　牛乳　すまし汁　かつおフライ　筑前煮　レモンゼリー」

４月１３日は本校の創立記念日です。当日、生徒は休みのため、前日に創立記念日メニューを実施しました。

お祝い事の際に食べられる「赤飯」は、精白米にもち米を混ぜてふっくらと炊き上げました。また、祝いかまぼこを浮かべた「すまし汁」は、昆布とかつお節でじっくりとだしを取り、薄口しょうゆと食塩で丁寧に仕上げました。生徒や先生方から、「だしが美味しい！」と好評でした。

本校は今年、創立６０周年を迎えます。

４月１５日（金）

「和風スパゲッティ　牛乳　卵と小松菜のスープ　春キャベツのサラダ　米粉ドッグ（チョコ）」

「和風スパゲッティ」は、少し汁気のある、ツルっとした舌触りのスパゲッティです。調理過程で水は加えていないのですが、豊富なきのこ類や玉ねぎ等から出る水分で、旨味たっぷりの汁気のあるソースが出来上がります。汁気がある分、ミートソース等の他の種類のスパゲッティよりも食べやすいため、給食がスタートして間もないこの時期に取り入れました。生徒たちは美味しく食べてくれました。

４月１８日（月）

「ご飯　牛乳　小松菜のみそ汁　あじフライ　豆きんぴら」

大豆をたっぷり使った「豆きんぴら」を実施しました。大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富な食品です。カルシウムも豊富に含まれているため、中学生期には積極的に取ってほしい食品の一つです。きんぴらには豚肉も少量加えています。豚肉に含まれているビタミンB１は、糖質のエネルギー代謝に欠かせない栄養素です。食べ応えと旨味もアップしました。

４月１９日（火）【あきたｄａｙ】

「米粉パン　牛乳　ブルーベリージャム　米粉入りクリームスープ　秋田みどり大豆コロッケ　ブロッコリーのごまサラダ」